网投正规实体靠谱平台

欢迎来到郑州豫淼环保材料有限企业官方网站!
#
24小时服务热线
0371-69538999
豫淼环保产品中心
product center
柱状活性炭系列 椰壳活性炭系列 果壳活性炭系列 粉状活性炭系列
联系大家/Contact us
#

电话:0371-69538999

热线:18539926688

邮箱:16029813@qq.com

地址:河南省郑州市西开发区

椰壳活性炭在制酒行业也帮了一点小忙

网投正规实体靠谱平台
    大家知道的椰壳活性炭用途就已经非常的广泛,除了一些净水,净化空气行业,其实椰壳活性炭在制酒行业也有有一定的作用。
    了解的人知道白酒生产中往往会产生很多杂味,这是由于酿酒工艺做的不到位、辅料清蒸、环境卫生等等引起的,去除杂味是比较关键的一步,今天先容一下椰壳活性炭在酿造白酒过程中除杂除异味的时候扮演什么角色。
    在低度白酒的生产中,给白酒降度是必要的过程,由于酒精含量降低,使本来能够溶解的高脂肪酸乙酯,高脂肪醇等成分溶解度降低,所以析出来形成沉淀,原本透明的白酒就会呈现乳状浑浊,影响美观。给白酒降度也会影响口感,因为加水稀释后,原本白酒浓郁的香气和味道就会变淡,所以去除低度酒中的沉淀,保持原酒的风味,低温不会混浊是生产低度白酒的关键。生产低度白酒的方法很多,但是综合对比,吸附法是生产低度白酒比较普遍又有效的一种方法,吸附剂多采用活性炭,椰壳活性炭去除杂质和异味是相对来说比较好的,因为酒用椰壳活性炭是在不同的生产过程中制成的含孔径大小不同的吸附剂。
    浓香型低度白酒中己酸乙酯的损失是影响酒风味的关键指标,所以在用椰壳活性炭除杂的时候选择合适的孔径非常重要,如果选择的活性炭孔径过小,就会连同浓香型白酒中体现香味的己酸乙酯一起吸附掉,白酒就会变得比较寡淡,据测定,己酸乙酯分子直径1.4um,只有选用孔径大于2.0um的椰壳活性炭,使它的微孔成为己酸乙酯的通道,才不会吸附己酸乙酯,还能够吸附走沉淀物,保持白酒的口感。
    总之椰壳活性炭的功能实在是太广泛了,但凡是需要处理异味的行业可能都会派上用场,椰壳活性炭有效地保持了浓香型酒原酒风味,对爱好酒的人来说椰壳活性炭也不经意帮了忙。